بدون شک، اجاق گاز یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه محسوب می شود، قلب آشپزخانه در دستان اجاق گازهاییست که گرمابخش خانه‌ها هستند و به محیط زندگی مفهوم «خانه» را می‌بخشد. در سال‌های اخیر گازهای موجود در بازار بسیار متنوع و در طرح‌ها، مدل‌ها و قیمت‌های گوناگون روانه بازار شده‌اند و خرید اجاق گاز خوب می تواند تا حدود زیادی خیال خانم های خانه دار را آسوده نماید.
اما سوالی که مطرح می‌شود این است که در بین این تنوع گازهای خانگی و آمدن گازهای رومیزی و صفحه‌ای و گازهای فرداری که امکانات متنوعی را در برمی‌گیرند کدام یک را خریداری کنیم؟
جواب این سوال زمانی به سادگی پاسخ داده می‌شود که بدانید از گاز درون خانه‌تان چه انتظاراتی دارید؟ شناخت کافی از گازهای موجود در بازار نیز به شما کمک خواهدکرد تا در زمان انتخاب دچار سردرگمی نشوید. همیشه به خاطر داشته‌باشید قبل از خرید هر محصولی درباره آن کاملا مطالعه کنید. معایب و محاسن آن را بسنجید. از مشورت با کسانی که چند سال از یک محصول و برند خاص استفاده کرده‌اند استفاده کنید. در نهایت می‌توانید از تجربیات فروشنده‌ها نیز بهره ببرید. در غیر این صورت قطعا دچار سردرگمی خواهیدشد. در ابتدا لازم می دانیم که با مهم ترین معیارها در خرید اجاق گاز آشنا شوید. صفحه استیل، شیشه ای یا سرامیکی، انتخاب نوع گازی یا برقی اجاق گاز، دارا بودن ترموکوبل و نشان استاندارد، نوع و جنس شبکه و سرشعله و قابلیت شعله زمان دار از مهم ترین نکاتی است که شما را در انتخاب بهترین اجاق گاز راهنمایی خواهد کرد.
تنوع گازهای موجود در بازار
باوجود تنوع گسترده مارک‌های موجود در بازار، از نظر تنوع فرمی این محصول به‌طور کلی چهار نوع رومیزی، توکار، مبله فردار، مبله بدون‌فر دارد. همچنین از نظر جنس به انواع استیل، شیشه‌ای، شیشه استیل، سرامیکی، شیشه آلومینیوم، لعابی تقسیم می‌شوند. البته هر یک از این اجاق گازها از لحاظ تعداد شعله با یکدیگر متفاوت هستند. بعضی از آنها دو شعله و برخی دیگر پنج یا شش شعله هستند. تفاوت دیگری که اجاق گازها با یکدیگر دارند، جنس لعاب استفاده شده در سطح خارجی این وسیله است. چون برخی زمینه استیل و بعضی دیگر از لعاب سرامیک یا شیشه ساخته شده‌اند.
استفاده از گاز رومیزی بسیار ساده است. چون کم‌جا هستند و در طرح‌ها مدل‌های گوناگون نیز ساخته می‌شوند که در زیبایی ظاهر آشپزخانه شما بسیار اثرگذارند. اجاق گازهای صفحه ای که در طی سال های اخیر بسیار متداول شده اند، در فضایی مشخص در آشپزخانه بر روی کابینت نصب می شوند. این نوع اجاق گازها به هر دو شکل گازی و برقی و در شکل های چندضلعی، دایره ای و نیم دایره تولید می شوند که پرفروش ترین های اجاق گاز صفحه ای برای منازل و در مدل های ۴ و ۵ شعله هستند.
آیا فر نیاز خانه‌تان است؟
اگر از آن دسته افرادی هستید که با فر سر و کار بسیاری دارید پس در زمان خرید گاز رومیزی کمی تامل کنید. چون در صورت انتخاب گاز رومیزی باید به فکر تهیه یک فرتوکار یا ماکروفر باشید. اگر از این نظر مشکلی ندارید و می‌توانید بابت داشتن فر مجزا هزینه کنید از نظر ظاهری نیز فر توکار و ماکروفر می‌تواند نمای بهتری به آشپزخانه‌تان ببخشد. اگر در خانه‌ای که زندگی می‌کنید که مستاجر هستید برای شما اجاق‌گاز فردار بهتر است. چون در هر بار جا به جایی به راحتی می‌توانید آن را با خودتان ببرید. دردسر جا به جایی گاز رو میزی زیاد است و در برخی موارد غیرممکن.
